4.7.14

Dicas para ter um feijão mais saboroso

  1. Experimente colocar um tomate no feijão que vai cozinhar. Além de engrossar o caldo, fica mais saboroso.
  2. Tempere o feijão, colocando a cebola primeira na fritura. Só quando ela já estiver dourada acrescente o alho. Assim ele não queimará.
  3. Feijão rápido: coloque a água para ferver na panela de pressão. Enquanto isso escolha o feijão e lave-o rapidamente. Ponha na panela e deixe ferver por 5 minutos. Desligue e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida acenda o fogo novamente e em 10 minutos estará perfeitamente cozido.
  4. Os feijões ficam mais macios, quando levados ao fogo em água fria e cozidos lentamente. Ao adicionar mais água, não se esqueça de que ela deve ser sempre fria.
  5. Para engrossar o caldo e evitar que o feijão fique cozido demais, basto adicionar uma pitada de bicarbonato de sódio e água, e só colocar o sal depois que os grãos estiverem cozidos.
(post antigo editado)
Foto: Pinterest

2 Comentários :

  1. oi querida! eu não sei o que está acontecendo com meu blog e fico triste mesmo que não esteja seguindo seguir ,estou tentando solucionar o problema.
    beijinhos

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  2. oii!!obrigada pela visita e comentario!adorei seu blog e já estou seguindo!bjossss

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