Espaguete Alho e Óleo do Mestre Cuca

Ingredientes:

500 g de espaguete
200 ml de óleo de canola
4 dentes de alho fresco laminado
1 xícara de água
Sal, salsa, pimenta calabresa
Para acompanhar miolo de alcatra fininho

Modo de preparo:

Cozinhe a massa e reserve. Abra os dentes de alho, restire o centro, corte-os em lâminas e reserve. Aqueça o óleo, doure o alho, junte a salsa picada e corrija de sal. Misture a massa e junte a àgua. Tempere com pimenta calabresa e sirva.