Rosca de torresmo

500 gramas de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de leite em pó

1 colher (sopa) de margarina

1 ovo

2 tabletes ou 30 gramas de fermento para pão

1 colher (chá) de sal

250 ml de água morna

300 gramas de torresmo

100 gramas de queijo ralado

1 gema para pincelar

MODO DE FAZER

Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal. Mexa até obter um líquido. Junte água morna, mexa e reserve. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, leite em pó, margarina, ovo e o fermento reservado.

Mexa com auxílio de uma colher. A seguir, sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada. Abra a massagrosseiramente com as mãos. Empregue o recheio, sove novamente para incorporar o recheio. Faça um cordão grosso com a massa e torça nas extremidades. A seguir, una as pontas.

Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré aquecido 150° c por cerca de 20 min. Retire do forno e pincele a gema. Leve novamente ao forno 180° c a 200° c e deixa até dourar. Recheio Em um recipiente, misture o torresmo e o queijo ralado Dica Substitua o torresmo por linguiça, calabresa, presunto, cebola, etc.