Cobertura de Chantilly

Ingredientes:

 

1 litro de creme de leite fresco

 

12 colheres de açúcar de confeiteiro

 

1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sabor

 

3 colheres (sopa) de água

 

 

Preparo:

Para seu chantilly dar certo, além dele se formar ele tem que se estabilizar, então atenção a todos os detalhes.Leve para congelar a pá da batedeira e a cuba da batedeira.Leve por algum tempo o creme de leite fresco ao frezeer até ficar bem gelado.Hidrate a gelatina colocando o pó aos poucos sobre a água e vá mexendo em círculo.


Dissolva em banho-maria. Apenas aqueça, não deixe ferver, para que a gelatina não perca seu efeito.Bata o creme de leite até ficar bicos firmes.


Ainda com a batedeira ligada, vá acrescentando a gelatina e o açúcar aos poucos, e com cuidado, para que esse chantilly não se transforme em manteiga.É nessa hora que podemos tingir o chantilly com gel, junto com agelatina.

Dicas para deixar sua tábua de corte sem bactérias e odores

Esfregar na tábua, limão.
Levar ao microondas por 1 minuto, depois lavá-la.

Como tirar mais suco do limão e da laranja

Antes de espremer laranjas ou limões aqueça-os durante 15 a 20 segundos no microondas. Você terá mais sumo.

Mais uma dica para seu microondas ficar mais limpo

Dica: Molhe a esponja da louça, deite umas gotas de vinagre e ponha no microondas durante dois minutos.

Resultado: Elimina bactérias e odores desagradáveis.

Como armazenar extrato de tomate depois de aberto

Se você abriu o sachê do molho de tomate, ou lata, mas não usou todo o conteúdo...
...coloque o molho que você não usou. em uma vasilha plástica com tampa, e leve á geladeira.

Isso deve ser feito também com a ervilha, milho, etc... todo produto em conserva em lata.
Jamais armazenar o produto em lata depois de aberto na geladeira.

Caso você, por algum motivo não tenha vasilhas plásticas disponíveis, você pode guardá-lo em um pote de margarina higienizado.

Como conservar o vinagre e deixá-lo saudável

Para conservar o vinagre, e deixá-lo saudável, armazene-o depois de aberto na geladeira.

Dicas para o pão crescer mais rápido

Para a massa do pão descansar e crescer um pouco mais rápido, ligue teu microondas por 2 minutos, e desligue-o, em seguida coloque a massa do pão dentro de uma tigela, para descansar dentro do microondas por 1 hora, ou como está na receita.
O microondas estará com calor dentro e sendo assim, a massa descansará mais rápido.

Depois da massa descansada, enrole os pães, e coloque na assadeira para crescer.

Antes, aqueça o forno de seu fogão por 10 minutos.

Desligue o forno, em seguida leve a assadeira com os pães para crescer dentro do forno aquecido.

Os pães crescerão mais rápido, ainda mais neste inverno!!

Essas dicas dará uma mãozinha á você.

Como limpar persianas

• Faça regularmente a limpeza das lâminas de sua persiana, usando um espanador ou aspirador de pó.

• Para uma melhor conservação e maior durabilidade dos componentes internos (mecanismo) de sua persiana, lubrifique-os periodicamente com vaselina vegetal.

• Em hipótese alguma use vaporetto na limpeza de sua persiana.

• A cada período de 2 a 3 anos, faça a lavagem de sua persiana, o que proporcionará uma maior durabilidade à mesma, não esquecendo que para isso, você deverá contratar uma empresa especializada e idônea.

• Todas as vezes que for abrir ou fechar suas persianas, utilizando-se das cordas dos comandos, lembre-se de primeiro abrir as lâminas usando para isso as correntes no caso das persianas verticais e o bastão no caso das horizontais. Este procedimento impede a sobreposição das lâminas e evita sérios danos ao mecanismo.

• Jamais use aspirador de pó em persianas tipo duettes e sillhouettes, pois você poderá danificar ou rasgar o tecido. O ideal é usar somente espanador ou o aspirador soprando o ar.
• Uma rotina anual de lavagem, garantirá uma maior durabilidade de sua persiana.

Creme de leite caseiro

6 colheres de sopa de leite em pó

100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

125 g de gordura vegetal hidrogenada

2 gemas

1 xícara de leite fervente

1/2 xícara de água fervente

Coloque no fogo a água, as gemas, o leite em pó e deixe levantar afervura.Em seguida, leve no liqüidificador com a manteiga e agordura vegetal e bata por 3 minutos, acrescentando aospoucos a xícara de leite fervente.Coloque na geladeira por 24 horas e utilize depois parapratos salgados.
Utilizem essa receita em qualquer prato salgado,principalmente em pates com ricota, strogonoff, molhos,etc.

Como deixar as lâminas do seu liquidificador sempre afiadas

Para afiar as lâminas do liquidificador, coloques cascas de ovos e triture-as no liquidificador por 3 minutos.

Como cozinhar mais depressa o frango

Para o frango cozinhar mais depressa acrescente uma xícara de chá de cerveja no cozimento. O frango fica pronto num instante e fica macio e suculento...

Como amenizar a proleferaçãod e fungos em calcinhas e cuecas

Colocar calcinhas ou cuecas de molho em água quente com sabão, sal e bicarbonato (1 colher de sopa de cada um para cada litro de água) por 12 hs e lavar normalmente as calcinhas evita proliferacão de fungos e bactérias. Fazer isto 1 vez por semana

Como deixar a gelatina mais cremosa

Gelatina Cremosa:

Para deixar a gelatina mais cremosa, consistente e saborosa, bata-a no liquidificador antes de levá-la à geladeira.

Cuidados com o travessseiros

Sempre o coloque no sol.

Assim, diminuirá, bastante, os sintomas alérgicos, e a proliferação de ácaros, será menor.

Capuccino

2 latas de leite Ninho instantâneo

1 sachê nescafé 100 gr

3 colheres sopa Nescau

1 colher sopa canela em pó

1 colher sopa bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque 2 colheres de leite em pó mais o nescafé, e bata até ficar um pó fino.Depois numa tigela misture todos os ingredientes restantes. E ponha num pote de vidro bem fechado.

Para fazer na xícara:

Para cada xícara (tipo chá) 200 ml água fervendo, usa-se 2 colheres de sopa cheias do capuccino.Ferva a água, e misture na xícara, adoce ao seu gosto, vai ficar um creme espumoso, e muito saboroso.

Fica maravilhoso, e pode ser feito apenas a metade da receita.

Fonte: Kitutisdacris

http://www.kitutisdacris.blogspot.com/