Aromatizando o vinagre

Eu uso de colocar o vinagre em um galheteiro.
Comprei ele na loja de 1 real, acredito que deixe mais bonita minha cozinha.
E também eu guardo na geladeira, pra conservar melhor o vinagre
.
Aí, vai uma dica pra deixar seu vinagre mais saboroso, pra você temperar suas saladas e carnes:

• Coloque algumas azeitonas dentro do vinagre, pra curtir.

Vai deixar um gostinho especial.

Bolo de Banana

03 ovos
01 copo de leite
03 xícaras de trigo
02 xícaras de açúcar
02 colheres de margarina
01 colher de fermento em pó
bananas picadas (eu coloquei 9 unidades)

Modo de fazer

No liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o leite, e o açúcar. Bata bem.
Despeje a mistura numa tigela, e vá acrescentando o trigo aos poucos e mexendo com uma colher, ou fuê, delicadamente.
Depois por último, acrescente o fermento.
Coloque uma camada de massa, numa assadeira untada, e uma camada de bananas picadas, depois retorne o restante da massa, e por  cima, outra camada de bananas picadas.
Com o forno já aquecido, leve assar em fogo baixo.

A vencedora foi:

 

Olá!

Agradeço á todos que participaram do sorteio.

Foram 980 inscrições, mas quem levou o Kit Mococa, foi a inscrição n° 119:

Nome: Caroline Pontes Ferreira da Silva  

"A ganhadora terá até segunda-feira, pra responder meu e-mail, caso contrário, na terça-feira farei outro sorteio."

Obrigada á todos!

A empresa Mococa, será responsável em mandar o Kit pra ganhadora.

Resultado do sorteio, Aguardem!

Já, já! Resultado do sorteio Mococa!

Dica de como cortar cebola sem chorar

Cortar cebola, é um drama!
Você consegue cortar cebola sem chorar?
Eu não.
Encontrei num fórum, uma dica pra amenizar, na hora de picar as cebolas, e quero compartilhar com vocês.
Coloque a cebola por uns minutos, dentro do freezer, antes de descascá-la.
Se não tiver freezer, pode ser no congelador.
Quando você for descascar a cebola, verá a diferença.
Eu testei e aprovei.
Agora só estou fazendo isso em casa.
Olha lá no meu freezer, uma cebola escondidinha! (foto acima)
Tem mais alguma dica?
Compartilhe conosco, deixando no comentário abaixo.

Dicas de Congelamento Electrolux

Pesquisando sobre congelamento, encontrei no site da Electrolux, este manual, bem útil.
Vou  imprimir, e deixar na cozinha, pois essas dicas são indispensáveis.
Se tiver difícil pra ler o manual, clique aqui, e veja  ela no site.

Fonte: Electrolux

Presente que ganhei da Kitchen Care

Estou toda feliz!
Ganhei da Kitchen Care, esses lindos presentes!
Eu sonhava em ter produtos da Pronyl, lembra que fiz um post sobre isso, algum tempo atrás (Clique Aqui)?
Ganhei uma linda Placa Anti bacteriana, pra cortar meus legumes, carnes, etc... e 02 colheres colorida, pra mexer meus alimentos!
Amiga,s estou me sentindo com uma cozinha do Mestre Cuca!
Ele usa esses produtos em seu programa, na TV Gazeta.
Quando falo aqui em meu blog que estou feliz, é porque estou mesmo!
Uau!
Me sinto agraciada por tanta alegria.
Depois que eu arrumar eles  em meu armário, eu posto a foto  pra vocês verem.
Bom, minhas queridas,  está rolando um sorteio no Twitter do Blog Casa e Fogão, e com a parceria  da Kitchen Care.
Clique aqui, para ver o regulamento.

Twitter do Blog Casa e Fogão
Twitter Kitchen Care

Participem! Quem não tem twitter, faça um.
E faça uma visitinha no site da loja  http://www.kitchencare.com.br/ lá tem cada utensílios de cozinha, que são uma graça!
Agradeço empresa Kitchen Care e a Tatiane, que está sendo muito gentil.
Obrigada.


Ah!
Quero compartilhar uma outra alegria, com vocês.
Faz 08 meses que estou morando em minha casa nova, e desde então minha pia está no suporte de parede.
Mas hoje meu marido foi e comprou uma gabinete pra ela.
Talves chegue sábado, dai também mostro ele pra vocês.
Até.

Como tirar o cheiro desagradável do cinzeiro

Quem é fumante, ou tem fumante em casa, sabe do que eu vou falar.
Cinzeiro usado diariamente, tem um cheiro desagradável!!!!
Mesmo que lave, parece que não sai.
Vou dar uma dica bem fácil, pra esse problema:

- Lave o cinzeiro normalmente, e depois, deixe-o de molho, por uns 15 minutos num pouco de água e vinagre.
- Para 01 porção de água, coloque 02 de vinagre.
Tem outra dica?
Compartilhe conosco, no comentário desta postagem.

A história continua... - Jogo de Cintura

Coisas boas da vida, deveriam nunca, acabar.
Uma das coisas boas, foi participar do Quero Mudar, Jogo de Cintura  da TV TEM.
 Foi postado um depoimento, meu, no Blog Jogo de Cintura.
Me sinto lisonjeada, por tanta novidades acontecendo em minha vida.
Amigas, passem lá no blog do programa, e confiram.
Vou adorar encontrar com vocês  por lá.

Blog Jogo de Cintura

Minha fruteira

Faz tempo que queria uma fruteira, na cozinha.
Não somente pra decoração, mas por precisão mesmo, pra não sobre carregar a bacia da geladeira.
Eu encontrei essa na loja, por R$17,90, e de uma marca boa.
Como minha cozinha é pequena, achei um cantinho pra ela, e ficou bonita demais!

Vizinha Especial - Conte sua História

 

Hoje o dia está chuvoso em Votorantim.
Acordei com saudades de algumas vizinhas que já tive.
E que hoje, ficamos separadas por centenas de quilómetros...
Por isso resolvi, escrever essa postagem.

A maioria de nós, já tivemos no mínimo, um vizinho.
Mas hoje quero falar de uma vizinha especial.
Sabe aquela, que nem que foi por um momento, ela te deu ás mãos em alguma situação difícil?
Claro que existem "vizinhos" e "vizinhos" .
Mas agora estou falando daquela vizinha, que talvez você seja agradecida pelo resto da vida, ou, aquela vizinha que foi uma lição de vida pra você.
E aquela, que quando seus filhos estavam pedindo pão, e você não tinha, ela foi e trouxe pra seus filhos, sem qualquer indagação?
Pois é amigas, hoje em dia vivemos  uma época difícil, que moramos, e não sabemos nem o nome de nosso vizinho.
O Casa e Fogão, quer saber de sua história com uma vizinha especial.
Talvez daquela vizinha que você perdeu o contato e nunca mais a viu, nem sabe por onde anda.
Conte sua História.
Vamos adorar ler!

Dicas para conservar suco de limão e suco de laranja

Fui no sítio esses dias, e trouxe muita laranja, muito limão...
Bom, quero aproveitar o espaço, e mandar uma abraço á todas as minhas queridas amigas (Maria, D. Lídia, Rose, Cristina),   de lá  (Engenheiro Maia), que não deu tempo de visitá-las, voltei triste por isso. Mas fica pra próxima.

Bom voltando aos  limões e as laranjas, pesquisei na internet, então, dicas pra conservar melhor os sucos do limão e da laranja.
Pois como eram muitos, eu tinha que fazer algo pra não perder.
Resolvi, seguir algumas dicas que encontrei:

-Espremi, os limões e as laranjas, mas naquele espremedor manual, simples, por causa das sementes;
-o suco da laranja, coloquei em garrafas plásticas, e levei ao freezer;
-o suco do limão, coloquei um pouco em forma de gelo, e depois de congelado, desprendi da forma, e coloquei num saquinho plástico, de embalagem mesmo. Outro pouco, coloquei numas tigelinhas plásticas com tampa, (pois não tinha mais garrafas) e levei ao freezer. Outro tanto fiz, um molho de pimenta com cebolas, que está curtindo.
Conforme eu for precisando, eu vou descongelando.
Mas se você tem uma outra técnica, ou dica pra como conservar melhor os limões e as laranjas, deixe no comentário dessa postagem, vou adorar saber.

Lembrando que:
- Não coloquei água;
- congelei somente o suco da fruta mesmo (sem açúcar também);
- e a polpa do limão (aquele que ficou no espremedor), eu não joguei fora. Coloquei numa tigelinha de plástico e também congelei, e estou usando pra temperar carne, direto na panela, e coloco um pouquinho na hora de cozer o arroz, pra ficar soltinho e saboroso.
- quem não tiver freezer, dá pra colocar no congelador.

Enformado de Frango

Ingredientes

01 peito de frango, cozido e desfiado
01 tomate médio picadinho
01 cebola média picadinha
01 cenoura pequena ralada
02 ovos
01 caixinha de creme de leite Mococa
01 xícara de leite
cheiro verde a gosto
sal a gosto
01 colher de fermento em pó
aproximadamente 02 xícaras de trigo

Modo de fazer

Numa tigela, coloque  o frango, tomate, cenoura, cebola, cheiro verde, e mexa.
Depois acrescente os ovos, o creme de leite, o leite, e mexa mais uma vez pra misturar os ingredientes.
Acrescente o trigo e o fermento, e por último o sal.
Asse num refratário ou forma untada, em fogo baixo.

Se preferir pode acrescentar muçarela na massa.

Minha cozinha de roupinha nova

Olá, leitoras!
Olá, blogueiras!
Como prometido, voltei com minha cozinha de roupa nova.
Que não leu o post anterior sobre o assunto, clique aqui, para ler.
O kit que a Sileni me presenteou, ficou uma graça!
Ontem não visitei os blogs das amigas, pois estava muito cansada.
Mas tenho que colocar minhas visitas em dia.
Bom, termino este post, agradecendo mais uma vez a Sileni, pelo carinho.
E aviso á todas amigas, que em breve volto com um sorteio no  meu Twitter @casaefogao
Só estamos acertando alguns detalhes.
E quem não tem Twitter, faça um pra participar!
É fácil http://twitter.com/
Pois como disse, o sorteio será no Twitter.
Amigas, uma boa tarde á todas vocês.
Vou arrumar meu almoço, agora.
Até breve.

A História do Queijo - Recebi, li, e adorei

Voltando cheia  de coisas pra postar.
Obrigada o carinho de todas vocês, que sentiram minha falta.
Eu também sinto saudades, quando fico ausente daqui.

....
Ganhei no sorteio do Quitutes da Andréa, o livro A História do Queijo.
Eu li e me apaixonei.
É riquíssimo em informação.
Explica como se faz cada tipo de queijo, e onde surgiu.
Pra nós que gostamos de culinária, é muito bom saber essas informação, pois, quando preparamos um alimento, com um determinado queijo, podemos explicar a nossa família, a história do mesmo.
Eu me  apaixonei pela leitura dele.
É fácil de ler, não é aquele livro cansativo.
E quando lemos, tem muitas figuras demonstrativas, bacanas.

Esse livro eu indico, e dedico á todos que gostam de uma boa culinária.
A empresa Tirolez, e ao Quitutes da Andréa, muito obrigada, pela oportunidade desse rico conhecimento.

Presente - A história continua...

Todos sabem da realização do meu sonho de ter um fogão novo, e panelas nova.
Clique aqui, para ver, quem ainda não viu.

Esses dias  atrás, recebi uma mensagem da Sileni do blog Vivendo e Aprendendo a Cozinhar, que ela, como muitas leitoras, ficou emocionada com minha realização.
Vou compartilhar um trecho do e-mail:

"...Quando vi a alegria estampada no seu rosto e os seus olhinhos brilhando com a surpresa que o programa e a Dani te fizeram, parecia que eu estava vivendo tudo aquilo, todo aquele sonho junto com você.E eu senti uma vontade imensa dentro do meu coração de poder fazer, de alguma forma, parte desta história e eu pensei, pensei e como sei que você gosta de utensílios de cozinha, pensei em enviar um presente pra você, nada chique, me perdoe, mas acredite, é de coração!..."

Quando eu li seu e-mail eu chorei muito.
Aliás, sempre choro, em ler os comentários que recebo no meu blog. Me emociono fácil.
Bom, e ontem fui buscar no Correios,  o presente que ela me mandou.
Fiquei encantada!
Um lindo kit de cozinha.
Achei, lindo!
Quando vi uma luvas de cozinha junto, fiquei mais feliz, ainda, pois a minha eu queimei no forno, e estava sem.
Estou mostrando ele, assim, mas depois volto mostrar minha cozinha de roupa nova.
Hoje é dia de faxina, nela, então quero colocar com tudo limpinho.
Estou agora, terminando de faxiná-la. Minha cozinha pega muito pó...
Bom, amigas, por enquanto é isso, depois volto com a postagem pra mostrar como ficou.
E a Sileni, só me cabe, agradecer.
Deus lhe dê em dobro, toda a felicidade do mundo.
Não só a ela, mas á todas vocês que fazem parte do meu blog, e ficam feliz com minhas vitórias!
Bom gente, agora vou terminar m inha faxina na cozinha, que esses dias não deu pra fazer...
Até...

Ausência

Olá, amigas!
Tudo bem?
Quero comunicar á vocês, que esses dias estou um pouco ausente do blog, pois, estou com alguns contratempos.
Já recebi meu livro que  ganhei do Blog da Andréa,  mas ainda não deu tempo de fotografá-lo.
Mas fiquem tranquila, que mostrarei ele aqui.
A  semana que vem, acredito que estará tudo mais organizado, assim espero...
Obrigada por todos comentários que venho recebendo e oa crinho de todos.
E assim que puder irei visitá-las em seus blogs.
Beijos

Foto: Google Imagens

Incrementando o Pão Sovado

Estava querendo algo doce pra o café da tarde de hoje.

Então decidi dar um trato no pão sovado que comprei.

Usei um creme que fiz, pra colocar como cobertura.

E ficou delicioso, hummmm...

Receita do Creme:

01 lata de leite condensado Mococa
01 caixinha de creme de leite Mococa
04 colheres de sopa de essência de baunilha
50 gramas de coco ralado

Leve ao fogo baixo, até engrossar.
Fure o pão, e despeje o creme em cima.
Está pronto para servir.

Dica para o alimento ficar mais saboroso, na hora do cozimento

Ao cozinhar seu alimento (jantar, almoço, etc...) procure cozinhá-lo em fogo baixo.
Assim que levantar a fervura, abaixe o fogo.
O alimento cozinha melhor, e fica mais saboroso.
Eu faço assim, em casa.
E esses dias assistindo um workshop, a cozinheira ditou essa dica de cozinha.
E realmente posso comprovar, pois faço isso em  casa, e tudo, sai com o sabor mais acentuado.

Autora do Blog - Sobre Mim

• Silmara Freitas
• Casada
• Mãe da linda Pantera
• Votorantim - SP - Brasil
• Blogueira desde 2007

Desde criança, gostei de cuidar de minhas coisas, da casa...
Eu lia muito  gibís, e ficava sonhando em ter uma casinha arrumadinha, igual a que via.
Quando ainda criança, já sonhava em ter meu cantinho, pra arrumar do meu jeito.
E meu blog Casa e Fogão, acredito que já estava escrito, bem antes de eu ter mesmo acesso a internet.
Minha história com o computador, começou bem antes de eu tê-lo.
Eu sonhava, em ter um PC, mas era muito caro, na época.
Um dia, tive uma idéia!
-Se eu não tinha como como$$$ comprar um computador, poderia ao menos ter o teclado dele.
Certa vez, eu e meu marido, assistindo TV, passava um comercial, que tinha um teclado colorido.
Isso era Dezembro, mês de meu aniversário.
Daí meu marido me disse:
-Como não temos condições, de comprar um computador, vou comprar pra você um teclado dele, de aniversário.
Eu fiquei, mega feliz!
Na hora falei que topava, e que eu já tinha pensado nisso.
Fomos a loja, de importados, e ele me comprou um teclado de computador.
Lembro que não custou nem trinta reais.
Cheguei deslumbrada, com meu teclado em casa.
Parecia que eu. estava com um PC completo.
Eu parecia, uma doida, com ele.
Eu ficava teclando, sem mesmo ter o restante da máquina.
KKKK...
Arrumei, um espaço no meu rack, para ele.
Meu marido, não gostou, kkk... disse que as pessoas iriam tirar sarro...
Eu guardei ele no guarda roupa, mas sempre quando eu estava sozinha, eu tirava ele, e começava a teclar...
Mas eu tinha fé que aquele teclado se transformaria, um dia, num computador completo.
Passou-se 2 anos, e graças á Deus, a situação financeira em casa, estava melhor.
Um dia (ano 2006), marquei salão pro meu marido, e o salão ficava dentro do Carrefour, e enquanto ele estava na cadeira fazendo o cabelo, eu estava o aguardando, e vendo a revistinha de promoção do Carrefour, e vi  um computador, lindo!
Mas não tínhamos saído pra comprar.
Quando meu marido saiu da cadeira, eu mostrei pra ele, mas não com a intenção que compraríamos, e sim pra mostrar que bonito era aquele PC.
Ele me falou: - Vamos ver lá!
Fomos ver, e o que eu não esperava, é que naquele dia, voltaríamos pra casa, com um lindo computador.
Só não instalei o PC na hora em que cheguei, pois estávamos de mudança arrumada, e ainda demorou uns 15 dias pra mim começar á usá-lo.
Mas pra quem, ficou por 2 anos, com apenas um teclado, fingindo que era um PC completo, o que era mais uns 15 dias...
Hoje já estou com minha segunda máquina.
E é nela que escrevo os posts pro blog.
Quando lembro de minha trajetória, pra chegar hoje a ter o Blog Casa e Fogão, com muitos seguidores, e graças á Deus, muitas visitas, me emociono.
Por isso que tudo que  faço no meu blog, eu faço com Amor.
Pra mim, hoje, ser blogueira, não é um passatempo, e sim, mais que uma profissão.
Ser blogueira, é poder usar a linda oportunidade que Deus me  deu, de ter um computador, ter esse espaço, na web, pra levar ás donas de casa, á você que está lendo esta postagem, não só uma informação, uma receita,... e sim, muita alegria, e vontade de desfrutar de cada cantinho de sua casa.

Ser autora do blog Casa  e Fogão, é poder compartilhar... é poder gritar ao mundo, que eu existo, e que na minha simplicidade, com apenas um teclado, e cheguei até aqui, e irei muito mais, e mais, e mais...

Obrigada Deus! Obrigada!

Estou avisando que...

Estou preparando uma postagem, com o título Autora do Blog (Sobre Mim), para organizar o menu Autora do blog.

Twitter Casa e Fogão

Hoje foi um dia um tanto atarefado pra mi, pois com esse frio, fazer serviço é complicado...
Mas graças á Deus, estamos bem.
Há algum tempo atrás, eu tive já um Twitter do Casa e Fogão.
Mas como não atualizava-o, eu fechei.
Agora eu abri, outro.
Afinal o Blogger colocou uma ferramenta nas postagens que facilita a atualização.
O endereço do Twitter é @casaefogao
Confesso que não entendo muito de Twitter, mas vamos aprendendo  ao tempo... 
Fiz um fundo pra ele, igual ao blog, para combinar.
Vou usar ele, mais profissionalmente mesmo, pra divulgar melhor meu blog.
Bom amigas, que quiser seguir, fique à vontade.
Sucesso á nós todos.

Salada de Macarrão

Uma salada rápida e gostosa pra se servir.

Ingredientes:

01 pacote de macarrão de sua preferência
Cheiro Verde á gosto
01 tomate médio picado
01 cebola média picada
02 salsichas picadinha
Maionese á gosto

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão al dennte, e reserve.
Numa tigela coloque todos os ingredientes, e misture.
Em seguida acrescente o macarrão e misture com cuidado, pra massa não quebrar.
Agora é só provar.

Idéias pra decorar e abrilhantar

Essas imagens é pra nos dar mais idéias, mesmo simples, mas que mudam o visual do ambiente.
Fotos:
Google Imagens

Lanchinho com pão amanhecido

Está um frio, aqui.
Já aproveitando o espaço, quero mandar um recadinho pra Sileni do blog Vivendo e Aprendendo a Cozinhar   que já respondi o email, tá! Deus abençõe.
Resolvi, fazer um lanchinho da tarde, com pães amanhecido.
Confesso que não compro quase pão em  casa, mas quando compro, sempre sobra uns.
E ficou delicioso, hummmmmm...
Vamos aos ingredientes:

Pães amanhecidos, cortados ao meio
Para o recheio, usei:

02 tomates pequenos picados (com sementes)
01 cebola pequena picada
Cheiro verde á gosto picado
02 colheres de Manteiga Mococa
Fatias de muçarela
Sal á gosto

Numa panela, coloque a manteiga para derreter.
Depois coloque os ingredientes, menos a muçarela.
Dê uma refogadinha, e desligue.

Coloque os pães numa assadeira ou num refratário.
Coloque o recheio nos pães, e cubra cada um com muçarela, a seu gosto.
Salpique orégano se preferir.
Leve ao forno, pra derreter.
Agora é só servir.