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28.4.12

Separando tempero da salada


Existem várias maneiras de se preparar uma salada. Eu aprendi a fazer salada misturando o tempero nos legumes. Acredito que esse é o modo mais comum.
Mas hoje vou falar de preparar a salada separada do tempero. Ou seja, prepara os ingredientes do tempero junto com a cebola, e coloca num recipiente. No outro, coloca-se os legumes, etc...

Com o tempero e a cebola separados, há menos desperdiço. Sabe por quê?

Não sei se é só na minha casa, mas quando faço salada com o tempero misturado, sobram muita cebolas e tempero na tigela.
Eu não jogo quando acontece isso. Guardo numa vasilha plástica e depois uso para fazer outra coisa como uma sopa, molho etc... Porque quando colocamos um pouquinho de vinagre na sopa, ela fica mais saborosa.
E no arroz, ele fica mais soltinho.

Benefícios da salada separada do tempero

-Quando a pessoa vai se servir, ela pega a quantidade de tempero que quiser. Fica a gosto.
-Também se serve com a cebola na quantidade que preferir. Caso não goste, ela fica somente com o tempero.
-Caso sobre a salada, dá para guardar em vasilha plástica com uma tampa na geladeira. Ficando ótima para o consumo, e o tempero a mesma coisa. Pois saladas de folhas e tomates, por exemplo, não ficam tão bons caso sobre do almoço para o jantar ou vice versa.
Evitando assim o desperdício.

Fica aí essa dica.
Tem outra dica? Compartilhe conosco.

4 Comentários :

  1. Oi Silmara. Por aqui está tudo bem.
    Adorei sua visita.
    Gostei das dicas do vinagre na sopa e no arroz. Vou testar aqui em casa.
    E realmente quando temperamos tudo junto na salada, sempre sobra os temperos.
    Dessa outra maneira é bem melhor mesmo.
    Um ótimo domingo para você.
    Beijos

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  2. adorei sua dicas e ponderações.É isso mesmo.

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  3. Anônimo29.4.12

    Também faço assim se sobra dá pra guardar mas se temperar antes estraga.

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  4. Oie,
    Excelentes dicas, amiga! Umas gotinhas de limão também deixam o arro mais soltinho. Aqui em casa não usamos temperos na salada, meu marido não gosta e acabo não temperando e me acostumei, só faço tempero quando tem visita em casa, e faço assim tbm separado da salada.
    Bjsss
    Si
    www.viveraprendendo.com

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