3.6.14

Sopa de mandioca com linguiça

"Ontem fiz uma sopa de mandioca com linguiça.
Eu amo sopa! Ainda mais de mandioca.
Gosto de sopa de mandioca com caldo bem grosso, pedaços de mandioca bem pequenos, e pouca carne, mas com muito cheiro verde!"



Ingredientes

Mandioca bem cozida com bastante caldo
Óleo para temperar
Tempero a gosto
Linguiça sem a pele a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Modo de fazer

Numa panela coloque a linguiça e frite (sem óleo). Mexa bem para ficar em pedaços.
Acrescente um pouquinho de óleo e o tempero. Em seguida coloque a mandioca com o caldo.
Deixe ferventar bem. Coloque o sal.
Coloque o cheiro verde depois que o fogo estiver desligado.

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