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22.9.16

Bolinho de chuva com canela

Receita bem fácil para acompanhar um café ou um chá da tarde.

  • 01 ovo
  • 01 xícara e meia (chá) de trigo
  • meia  xícara (chá) de açúcar
  • mais ou menos meia xícara (chá) de leite (a massa tem que ficar bem consistente, ou seja, não ficar mole, demorar bem para cair da colher).
  • meia colher de fermento
  • 01 pitada de sal
  • óleo para fritar
  • pitada de canela
Modo de fazer

Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata um pouco. Acrescente o leite, e os demais ingredientes aos poucos deixando o fermento por último.
Frite em óleo quente, mas abaixe o fogo para fritar (para não ficar mole no meio).

Polvilhe açúcar com canela por cima, se preferir.

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