24.10.16

Massinha frita para tomar com o café


Gosto de fazer umas massinhas fritas para tomar com o café. Receitinha bem simples e que eu faço com o que tenho em casa. Normalmente não coloco ovo e nem leite. Esse que fiz nesse dia comi com antepasto de berinjela e abobrinha que fiz outro dia (receitaaqui).

USO

02 xícaras de chá de trigo
Sal a gosto
Fermento seco para pão (coloco metade do pacotinho)
Água o suficiente para deixar como no ponto da foto abaixo

COMO EU FAÇO

Misturo todos os ingredientes secos e depois vou colocando a água aos poucos para dar o ponto para fritar. Deixo descansar a massa por uns 20 minutos.

Depois esquento o óleo e abaixo o fogo. E vou colocando a massa para fritar como se fosse fritar bolinho de chuva.



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