08/03/2017

Bolo de fubá com goiabada feito à mão



Já fazia meses que não fazia bolo em casa, porque o forno do fogão de casa estava sem funcionar, mas agora já está OK. Não via a hora de fazer um bolo, daí resolvi fazer um bolo simples de fubá com goiabada. Foi bem simples mesmo. Fiz batido na mão, mas pode ser feito no liquidificador.

Usei:
03 ovos
01 xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de leite
01 xícara (chá) e meia de açúcar
02 xícaras (chá) de fubá
01 xícara (chá) de trigo
01 colher (sopa) de fermento para bolo (químico)
Goiabada picadas a gosto

Modo de fazer no liquidificador
Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Colocar a mistura numa tigela e acrescentar o trigo e o fubá, e mexer. Não precisa mexer muito. Depois acrescentar o fermento e a goiabada.
Colocar numa forma untada e levar para assar em forno pré-aquecido. Assar em forno médio.

Modo de fazer à mão
Colocar na tigela os ovos, o óleo e bater por uns dois minutos. Acrescentar o açúcar e o leite e bater por mais uns dois minutos, também. Acrescentar o fubá e o trigo e mexer. Depois acrescentar o fermento e a goiabada.
Colocar numa forma untada e levar para assar em forno pré-aquecido. Assar em forno médio.





2 Comentários :

  1. Anônimo8.3.17

    Vou fazer hoje mas vou fazer no liquidificador.

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  2. Anônimo9.3.17

    Que delícia vou fazer adoro suas receitas,faço bolo toda semana de fubá amo.

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