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9.3.17

Polenta em ponto de corte - Para meu café da manhã

Em casa faço polenta meio a olho, como dizem por aí. Coloco o tempero no óleo, e coloco a água. E com a água ainda fria e fora do fogo, coloco o fubá, mas a quantidade é aquela que deixe meio grossa a mistura. Coloco sal e depois volto ao fogo até desgrudar da panela. Uso de colocar bastante gordura para deixar macia.


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