12/01/2018

Coalhada temperada + coisas que andei fazendo esses dias



Peguei várias receitas de coalhada da web e resolvi adaptar ao meu gosto. Ficou gostosa! Isso falando ao meu paladar. Claro!
Saiu uma coalhada temperada.

Usei:

01 litro de leite integral
01 colher (chá) vinagre branco
01 colher (chá) de suco de limão
Sal a gosto
Condimentos a gosto
01 colher (chá) de margarina
01 caixinha de creme de leite

Modo de fazer

Ferva o leite e coloque o limão e o vinagre.
Tampe com um pano de deixe descansar para coalhar.
(a receita que fiz, ficou de um dia para o outro)
Escorra o soro, através de um pano bem limpo.
Numa panela, coloque a margarina, o creme de leite e condimentos ao seu gosto. Eu usei orégano e cominho. Mas pode colocar somente alho.
Assim que levantar a fervura do creme, acrescente a coalhada. Mexa e desligue. Não se esqueça do sal.
Deixe esfriar e coloque num pote com tampa. Sirva com pães, torradas, etc.


.....

Coisinhas que andei fazendo por aqui...

Tiras de massa de pastel frita, servido com maionese de leite


Jantarzinho bem simples


Separei roupas para passar



Comprinhas para as marmitas






2 Comentários :

  1. Anônimo12.1.18

    Que legal adorei ver o que você faz,poderia mostrar sempre vamos adorar.

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  2. Hummm gostei da receita! hehehe

    :)

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