07/06/2008

Sobre coxas com molho de laranja

Ingredientes

6 ou 8 sobre coxas de frango
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de suco de limão
sal e pimenta do reino a gosto
farinha de trigo para empanar as sobre coxas
6 ou 8 fatias de bacon
1 copo de sumo de laranja
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida


Preparo

Tempere as sobre coxas com o sal, pimenta do reino,o alho picado e o sumo do limão. Deixe descansar por 30 minutos para que as sobre coxas absorvam bem o tempero.Escorra-as ligeiramente e passe-as na farinha de trigo.Logo após enrole cada uma em uma fatia de bacon, prendendo-as com um palito. Coloque em uma forma refratária regue-as com o sumo da laranja e coloque por cima de cada uma um pouco de manteiga derretida.Leve ao micro ondas e cozinhe por uns 20 minutos em potencia média , ou até que perceba que as sobre coxas estejam macias. Para não cozinhar demais abra de quando em quando o micro e verifique. Sirva em seguida.

2 Comentários :

  1. Anônimo11.7.13

    Não precisa fritar? Só o microondas cozinha ?

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