29/03/2012

Massa com mortadela


"Esses dias fiz essa receita.
Na verdade não sei nem que nome colocar. Inventei na hora! Uma massa básica feita no liquidificador. E frita como uma panqueca. Ou se acabei fazendo uma panqueca diferente, também não sei.
Mas, ficou gostoso!"

Ingredientes

Massa

01 ovo
01 colher (sopa) de óleo
02 xícaras (chá) e meia de água ou leite
11 colheres (sopa) de trigo
01 colher de açafrão em pó (para dar uma cor na massa)
01 sachê de tempero em pó de sua preferência
01 pitada de sal
Cheiro verde a gosto
01 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

Mortadela a gosto
Muçarela a gosto
Cenoura ralada a gosto
Orégano se preferir
Cheiro verde a gosto

Modo de fazer

Massa

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o cheiro verde.
Bata e depois coloque o cheiro verde e misture com uma colher somente.

Montagem

Numa frigideira untada, vá fazendo os discos e montando lá dentro mesmo.
Faça os discos como se fosse uma panqueca. Deixe numa espessura mais ou menos grossa.
Quando tiver a ponto de virar, não vire. Coloque a mortadela fatiada, a muçarela e tampe para derreter.
Quando estiver derretendo, coloque a cenoura ralada, o cheiro verde e orégano.
Dobre ao meio, e dê uma apertada.
Vire do outro lado e faça a mesma coisa.
Faça isso com todas.

Servi no jantar ao molho quatro queijos da Mococa, e sem o molho, usei como lanche do café da manhã.


7 Comentários :

  1. Anônimo29.3.12

    Que delícia vou fazer.

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  2. Anônimo29.3.12

    De liquidificador melhor ainda adorei amo suas receitas,vou fazer ainda hoje.

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  3. Anônimo29.3.12

    Nossa adoro suas receitas são fáceis e baratas,obrigada.

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  4. Otra receta riquisima tuya. Me la anoto en pendientes de hacer.
    Andrea hice tu receta de hojaldres de queso y puse el enlace a tu blog para que viera la gente la receta original tuya. MIl besos

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  5. Acabo de poner un comentario que no era para tu bloq, me ha saltado otra pagina borralo y Disculpa.

    Tu receta de masa con mortadela me parece maravillosa, me la apunto en pendientes.
    Muchas gracias y besos

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  6. Hummm! Isso tá com cara de que ficou bom, hein?
    Adoro panquecas! E o açafrão deve ter dado um gostinho especial, hein?
    Vou me aventurar, depois te conto rsrs...
    Sou Telma, passei p/ te visitar e conhecer seu "cantinho"! Obrigada pelo carinho!
    Beijos e boa sexta!
    www.ambienteseideias.blogspot.com
    www.acessoriosbytelma.blogspot.com

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  7. Hummm! Fiquei com água na boca! E o mais gostoso é que é super prático e fazer!! Adorei! Beijos, Laine!

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