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30/01/2015

Chantilly delicioso e sem perigo de errar o ponto

Muitas pessoas perguntam qual marca de chantilly que uso.
Eu uso o Amélia da Vigor.
Só seguir as instruções da caixinha e não tem erro.
Uma delícia!


Depois que ele deu ponto na batedeira, eu acrescento um pouquinho de leite condensado e bato mais um pouquinho.

Ontem mesmo, fiz um bolo de travessa e usei.

Tudo em ordem para ir à geladeira

Produtos separados, lavados e já secos. E com os potes etiquetados...

Prontos para ir à geladeira.

(antes de secá-los, deixei-os no escorredor de louças para escorrer bem a água)

Como fazer sorvete de saquinho ou geladinho



Agora com esse calor que vem fazendo, em casa não falta sorvete de saquinho.
Agora mesmo, acabei de chegar do supermercado onde fui comprar mais ingredientes para fazer.
A turminha em casa, adooooora!
Já postei aqui uma receitinha dessas.

Você vai precisar de:
Embalagens para geladinho
Funil

Sorvete de saquinho com suco em pó

Ingredientes

 02 litros de leite
Açúcar a gosto
Um pacote de suco em pó

Modo de fazer

Numa jarra, coloque o leite, o suco, e o açúcar e misture bem.

Com ajuda de um funil, coloque a mistura dentro do saquinho.
Não encha muito pra poder dar o nó nele.
Leve ao congelador ou ao freezer até congelar.


Sorvete de saquinho com leite em pó

Ingredientes

 01 litro de leite
Açúcar a gosto
02 xícaras de leite em pó


Modo de fazer
Numa jarra, coloque o leite, o suco, e o açúcar e misture bem.

Com ajuda de um funil, coloque a mistura dentro do saquinho.
Não encha muito pra poder dar o nó nele.
Leve ao congelador ou ao freezer até congelar. 

29/01/2015

Como fazer coxinha


Não é difícil como muitos pensam...
Basta seguir uma receitinha.

1° 
Cozinhe o peito de frango em água com 02 tabletes de caldo de galinha.
(para a receita a abaixo, uso um peito de frango bem grande)
Colocar na água do cozimento 03 colheres (sopa) de colorau.

Depois de cozido, retire o peito de frango e separe.

Ingredientes do recheio

Frango desfiado
01 cebola grande bem picadinha
01 tomate grande picadinho sem sementes
01 colher de sopa de margarina
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Modo de fazer

Colocar todos s ingredientes na panela, mexa e deixe refogar bem.
Tem que ficar bem sequinho.
Reserve.


Ingredientes da massa

04 xícaras (chá) de caldo de frango (do cozimento. Caso não tenha a quantidade de caldo, complete com água.)
01 tablete de caldo de galinha
Sal a gosto
04 xícaras (chá) de trigo peneirado

Modo de fazer

Coloque o caldo de frango na panela e o tablete de caldo para cozinhar.
Quando levantar fervura, experimente e acrescente o sal agosto.
Após uns três minutos levantar fervura coloque o trigo. Tudo de uma vez só.
Mexa sem parar.

Não se preocupe que vai desempelotar.
Desgrudou do fundo da panela, desligue.
Reserve a massa.

Deixe dar uma esfriada.
Não espere muito.
Claro que você não vai manuseá-la quente. Pois queimará a mão.
Mas também não pode esfriar de tudo, se não ela não ficará lisa.

Conforme for amassando, vá colocando na tábua ou bancada azeite.
No total você usará 03 colheres de sopa de azeite.
Caso não tenha, pode usar 01 colher de sopa de margarina em temperatura ambiente.
(no caso da margarina o calor da massa vai derretê-la)
A massa tem que ficar lisa.

Recheie e molde as coxinhas.
Empane na farinha de rosca.
Você pode empanar no fubá também.

Congelamento:
Congele elas em aberto.
(Eu coloco-as dentro de uma bandeja ou forma, separada uma da outra.)
Depois coloque nas embalagens.


26/01/2015

Como fazer pizza de pão de forma


Sabe aquele momento que você está com fome e quer algo prático e rápido?

Então,
Essa é uma receitinha pra essas horas.
Você pode rechear ao seu gosto.
"Eu, como não posso comer muita gordura, tem que ser com pouca muçarela..."

Ingredientes

Margarina para untar a forma
Pão de forma o suficiente (cortado a casca)
Molho de tomate a gosto
Muçarela a gosto
Cebola a gosto
Tomate em rodela a gosto

Modo de fazer
Unte a forma com margarina.
Forre o fundo dela com o pão de forma.
Passe o molho de tomate. Em seguida coloque o tomate, a cebola, muçarela ou recheio desejado.
Leve ao forno para derreter bem a muçarela.
Sirva.



Dica: Gosto de cortar a cebola no fatiador de legumes. Sai bem fininha.

Bisnaga para fazer panquecas

Para facilitar na hora de fazer as panquecas, você pode usar uma garrafinha de catchup ou usar uma bisnaga como eu fiz (foto) abaixo.



Paguei na bisnaga 1 Real.

Garrafa de catchup

Receita básica para massa de panqueca

Ingredientes

01 ovo
01 xícara (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de leite
01 pitada de sal
01 colher de sopa de óleo

Modo de fazer
Bater tudo no liquidificador.

24/01/2015

Ano novo. Layout novo

Quem tem visitado meu blog, vem percebendo que troquei o layout. Estou procurando deixá-lo mais funcional.
Troquei as fontes, logo... Para ver as receitas é só clicar onde está escrito na barra lateral “Escolher a categoria aqui”.

Ano Novo. Vida Nova. Novos projetos.

“Renovar faz bem para a alma.”

Voltei a pegar layouts para blogs sob encomendas.
Quem quiser entre em contato:

silmarahomeoffice@gmail.com ou bcasafeogao@hotmail.com

“Sempre a tempo de recomeçar.
Recomece renovando os pensamentos, seu interior.
Renove as coisas que estão em sua volta.
Se precisar for, renove as amizades necessárias.
Renove sua casa.
Organize sua vida.
Aprenda a ser com as coisas mais simples da vida.
Se ame. Ame o seu próximo”.



Como guardar o pão de forma

Cada pessoa guarda de um jeito.
Uns guardam no armário. Outros dentro do forno do fogão. Outros na mesma embalagem que veio do supermercado...
A dica que vou dar hoje é de armazená-los num pote plástico com tampa para melhor conservação.
Pode ser guardados naqueles potes de sorvetes.

Deixá-los dentro da geladeira fica melhor!

22/01/2015

Massa de tapioca pronta para vender

Tem no mercado massa pronta para tapioca. 
Achei muito mais prático! 

Você faz conforme está escrito na embalagem e dá tudo certo. 
O recheio fica por sua imaginação. 

Eu adoro tapioca salgada. 

Essa da foto eu fiz com frango desfiado e requeijão e um molho de tomate por cima. 

Aprovado!


21/01/2015

Como fazer um piquenique

Férias, família, crianças...
Combinam com um gostoso piquenique.

Faça o seu?!

Como fazer:

Prepare uns lanchinhos, suco, refrigerante, bolos, salgadinhos...

Leve:

Uma toalha, copos, talheres, pratinhos, guardanapos...
E porque não se puder comprar uma cesta, vai ficar bem original!

Local:

Um parque, no campo, no sítio, na fazenda, ou pode ser no quintal de sua casa mesmo?
Agora é só reunir a família.

Abaixo trago idéias de piquenique.

Bom piquenique!



Fotos: Pinterest

Organizando as linhas de costura e de crochê

Para acabar com aquela bagunça de restos de linhas de costuras ou de crochê, use prendedores de roupas para enrolá-las.

Depois as guarde tudo dentro de uma caixa.

Foto: Pinterest

15/01/2015

Óleo aromatizado com alho

Eu adoro um óleo aromatizado.
Esse eu aromatizei com alho.
Mas você pode colocar azeitonas  no lugar de alho.
É simples, simples... 

Ingredientes

  • óleo
  • 04 dentes de alho médio ou 03 grandes, descascados

Modo de Fazer

  1. Dentro do vidro de óleo, coloque os alhos, e deixe curtir uns 04 dias para começar a usá-lo.
  2. Está pronto.
Você pode fazer esse mesmo processo com azeitonas.
No lugar do alho, coloque azeitonas.
Quando o óleo acabar, você retira os alhos de dentro do vidro e coloque no feijão, ao cozinhá-lo, ou no arroz, para não desperdiçá-los.
É amigas, hoje em dia, não podemos desperdiçar nada de alimento.
Até a próxima.

Arranjo para sua porta

Já pensou em transformar aquele guarda chuva velho ou mesmo comprar um bem bonito para fazer de arranjo de flores para sua porta?
Abaixo trouxe algumas idéias encontradas na web.
Se inspire nelas e deixe sua porta bem linda!



Fotos: Pinterest