Clique nos links abaixo e veja as dicas para preparar a carne.
20/07/2017
11/07/2017
Dúvida da leitora(o) sobre congelamento de pães
Aproveitando o gancho da
dúvida de uma leitora que fez duas perguntas nos comentários do post “Pão daSemana”.
Vou citar alguns benefícios
de congelar os pães:
Você vai deixar de desperdiçar
pães, porque eles podem ser congelados por até três meses. Mas após ser
congelado uma vez, não retorne congelar. Para facilitar, fatie os pães e
congele em quantidades individuais, ou poucas fatias. Assim, você só descongela
o que vai comer no dia ou naquela hora. Eu uso de congelar de quatro em quatro
fatias.
“Antes congelava em
pedaços, mas não facilitava na hora do descongelamento, até que assisti a Catia
Fonseca dizer no programa Mulheres da TV Gazeta, dizendo que ela fatiava para
facilitar, fiz, e deu certinho mesmo!”
Se tiver alguma dúvida,
faça um teste congelando apenas algumas fatias.
Eu congelo pães caseiros,
pão francês, pão de forma...
Qualquer dúvida deixe aqui
ou mande pelo email bcasaefogao@hotmail.com
Dúvida da leitora(o):
Anônimo9.7.17
Também faço pão toda semana vou fazer esse.Não sabia que dava para congelar.Não fica seco quando descongela? Tem que esquentar?
ResponderExcluir-
O pão dá para ser congelado sim. Ele fica com a textura normal de quando foi feito. Basta você descongelá-lo naturalmente, ou seja, deixe-o fora da geladeira para descongelá-lo todo. Fatiados são bem mais fáceis na hora do descongelamento.Excluir
Depois que ele descongelou, se você quiser você pode esquentar, mas você vai ver que ele ficará normal. Como já disse, tire um pouco antes da hora que for comer. Eu costumo tirar pela manhã, o pão que vou comer a tardezinha. E o que vou comer pela manhã, tiro na noite anterior. Deixo fora da geladeira!
07/07/2017
Bolo da semana (Bolo simples)
Adoro fazer bolos simples! Fiz este bolo bem rápido e sem
segredos, não usei nem batedeira, nem liquidificador e ficou bem fofo e gostoso.
Usei
- 02 ovos
- 01 colher (sopa) de margarina
- 01 xícara (chá) de leite
- Uma pitada de sal
- 01 colher (sopa) de vinagre branco
- 01 xícara e meia (chá) de açúcar
- 03 xícaras (chá) de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento químico
Modo de fazer
Colocar todos os ovos, a margarina e o açúcar e mexer por
uns dois minutos. Colocar o restante dos ingredientes menos o trigo e o
fermento. Mexer mais um pouco e em seguida o trigo e o fermento.
Mexer com cuidado, mas não precisa mexer muito.
Numa forma untada, colocar a massa e levar para assar em
forno médio (pré-aquecido por uns 15 minutos antes).
..................................................................
#DICA
Pão da semana
Normalmente prefiro fazer pão a comprá-lo. Foi bem simples e
fácil, apesar do frio que está fazendo, ele cresceu bem, só que não o deixei
crescer muito porque estava com pressa. Amassei e não deixei a massa descansar.
Mas deu certo mesmo assim.
Vamos à receita:
Ingredientes
- 02 copos (aproximadamente 500 ml) de leite
- 01 ovo
- 01 sachê de fermento para pão (usei fermento seco)
- 03 colheres (sopa) de margarina
- 01 colher (sopa) rasa de sal
- 01 colher (sopa) de açúcar
- Aproximadamente 1 quilo ou um pouco mais de trigo
Modo de fazer
Bater no liquidificador todos os ingredientes menos o trigo.
Colocar a mistura numa tigela e ir acrescentando o trigo aos poucos até que a
massa solte das mãos.
Dividir a massa de acordo com a quantidade e tamanho que
queira os pães e enrolá-los. Deixar crescer até dobrar de volume e levar para
assar em forno médio.
Dica para o pão não ficar com a casca dura
Após assá-los, e com eles ainda quentes, pincelar margarina.
Vai deixá-los com a casca macia e dará brilho.
Como congelo pães
“Aguardo os pães esfriarem, e fatio em pedaços. → Coloco as
fatias no saquinho próprio para alimentos ou em potes com tampas. → Costumo colocar
embalagens com quatro fatias cada. → Para consumi-los, tiro do congelador e
deixo em temperatura ambiente para descongelá-los. →Em dias quentes uns 10
minutos já descongela, em dias frios, um pouco mais de tempo. → Eles ficam
perfeitos, e duram até três meses congelados. → Não se esqueça de colocar uma
etiqueta na embalagem com a data de fabricação.”
#DICA
Aparadores de madeira (reciclagem)
Trago
algumas ideias de como você pode se inspirar e ter seu aparador reciclando madeiras.
Todas essas
ideias encontrei no Pinterest.
Assinar:
Postagens
(
Atom
)
Bolo de Fubá e Goiabada
