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05/08/2020

Polenta cremosa ao leite

Sempre via nos programas de TV americana, os culinaristas fazendo polenta cremosa com leite e queijo. Até que, dias atrás, resolvi fazer para testar.

O resultado foi maravilhoso! Delicioso!

Usei:

Ingredientes

01 litro de leite

01 xícara (chá) de fubá

Tempero e sal a gosto

Queijo a gosto (pode ser ralado, muçarela, ou o que preferir).

Modo de fazer

Na panela (fora do fogo), coloque todos os ingredientes, menos a margarina e o queijo. Misture bem e leve ao fogo médio. Levantou fervura, abaixe o fogo para não grudar. Mexa até engrossar e dar uma cozinhada no fubá. Desligue o fogo, e em seguida, acrescente a margarina e o queijo. Está pronto.


31/07/2020

Flutuador de piscina, em casa tem outra função




Sei que não ficou nada bonito! Mas foi necessário pra evitar acidentes com o John.
Nenhuma criança pode ficar batendo a cabeça nos móveis. E toda criança quando está começando a andar, se atrapalha e cai.
O John foi diagnosticado até agora, com suspeita de ventriculomegalia. Faltam alguns exames finais, que por causa da pandemia, atrapalhou o tratamento. Nesse caso, ainda mais que tenho que tomar cuidado com a cabeça dele!

Minha mesa é muito perigosa pra uma criança. Então enquanto o John não estiver andando bem firme, eu tinha que revestir os cantos e as partes perigosas. Pesquisei vários protetores de mesa. Alguns são bem caros!
Mas, tinha que fazer algo urgente e eficiente. Tive a ideia de usar aqueles “macarrão de piscina” como protetor. Foi barato e é o que está nos ajudando.

Claro que nada são 100%! Mesmo assim, quando ele está acordado, não saio de perto dele. Por isso, minha casa fica desorganizada, precisando de faxina, atrasa as roupas e limpeza em geral. Mas nada mais importante que a segurança dele.
É uma fase. Ele vai crescer e vai passar.
Vou voltar a escrever, criar, organizar e limpar. Tudo como antes.

Vejam as fotos abaixo e verás que de bonito não tem nada!
Encostei a mesa num canto e ela está quase toda revestida. Mas a segurança vem primeiro.


29/07/2020

Transforme a parte externa da casa com venezianas nas janelas


Uma casa linda, nem sempre quer dizer “cara”.
A casa pode ser simples, modesta e linda ao mesmo tempo. O que eu percebo nas reformas das casas, é que, o proprietário muitas vezes investe um bom dinheiro e a casa não fica bonita. Muitas vezes, ele nem consegue se quer acabar a obra!
Isso é resultado de falta de planejamento, e boas ideias. Ver o orçamento que tem disponível, e saber distribuir bem.
Resolvi trazer algumas ideias de venezianas para parte externa da casa. Essas venezianas elas dão um charme na parte externa! Transforma uma simples casa, numa casa cobiçada.
Elas podem ser compradas prontas, encomendadas ou o famoso faça você mesmo.

Vejam algumas inspirações que tirei do Pinterest.














10/07/2020

Saudades daqui! Pizza de frigideira para congelar que fiz ontem a noite



...as imagens estão ruim, porque a câmera do meu celular não é tão boa, e minha câmera estava descarregada...


"Numa casa com três humanos, quatro cachorros, tem muito trabalho! Dormindo apenas 2 horas por noite, sendo mãe 24 horas, não está sobrando tempo pra escrever. Mas vai passar essa fase e retomarei as atividades normalmente."

Perdida no tempo, como eu ando, ontem à noite, por volta das 23h00min aproveitei que todos dormiam e fiz uma massa de pizza de frigideira para deixar congelada. E hoje, assistindo a TV, fiquei sabendo que é Dia da Pizza!
Até aproveitando que o John está dormindo, resolvi escrever este, post. Tomara que dê tempo antes de ele acordar!

Usei:

Ingredientes
2 xícaras chá de água
Pitada de sal
1 colher (sopa) açúcar
Aproximadamente 1 quilo de trigo
02 saches de fermento seco pra pão

Modo de fazer

Numa tigela, coloque a água, o açúcar e o fermento.
Misture.
Coloque o sal e vá colocando o trigo até dar ponto de massa pra pão. Até desgrudar das mãos.
Dicas:
Antes de usar, leve na geladeira por umas duas horas. Ela ficará mais macia.
Se preferir congelar, divida em porções. Faça uma bola e congele-as separadamente.
Para fazer as pizzas, descongele a quantidade que vai usar, retirando-a do congelador, deixando em temperatura ambiente. A massa vai descongelar e dar uma crescidinha. Já está pronto para abri-la e colocá-la na frigideira ou até mesmo no forno.



"Ufa! Consegui escrever um post!"

20/03/2020

Opções de cursos online gratuito, pra quem ficar em casa nesse momento delicado #coronavirus

Encontrei algumas opções de cursos gratuitos, rápidos e online. É uma excelente opção para ocupar a cabeça, o tempo e obter conhecimento nesses dias difíceis que já estamos vivendo.
Visite os links e veja, quem sabe você se interessa por algum!?



Tempo de buscar mais a Deus, tempo de cuidar melhor de nós e de nossos familiares.


05/03/2020

Estou fazendo Fermento Natural para Pão de Cristo - 5º Dia


Há muitos anos atrás fazia bastante pão de Cristo em casa, há tempos não faço mais. Resolvi adaptar a receita que eu tenho. Se der postarei aqui, as fases.
Estou no 5º dia do fermento. Até agora está tudo bem. Ou seja, dando certinho.

O que eu fiz até aqui:

1º dia
 Numa jarra de plástico com tampa, coloquei:
 1 litro de água
04 colheres (sopa) de trigo
02 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (sopa) sal

Misturei tudo e tampei a jarra e coloquei-a dentro do armário.

2º e 3º dia
Com uma colher de plástico, mexi a mistura do dia 1º. Porém, não acrescentei nada e retornei-a dentro do armário.

4º dia
Alimentei-o com 04 colheres (sopa) de trigo, bem cheia, mas bem cheia mesmo.
Mexi tudo e tampei novamente e retornei dentro do armário.

5º dia
Alimentei-o novamente com 04 colheres (sopa) de trigo, bem cheia, mas bem cheia mesmo.
Mexi tudo e tampei novamente e retornei a jarra dentro do armário.

“amanha se possível, volto e conto como foi o sexto dia.”